Sucisson à cuire au champlure

Oter la peau du saucisson et le couper en tranches

le faire dorer légèrement à la poêle

Mettre les tranches dorées dans le plat à four, couvrir du vin rosé Champlure, et recouvrir de panure. N'hésitez pas à en mettre beaucoup, elle va boire le vin et sera très parfumée. Préchauffer le four 180°, faire cuire 10mn.

Pendant ce temps, égoutter les fonds d'artichauts les mettre dans la poêle avec les tomates cerises et les faire chauffer.

Servir le saucisson chaud sur les fonds d'artichauts. Poser une olive noire pour décorer et quelques tomates cerises par assiette.