Sushi Meshi

Lavez le riz à grande eau plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau soit transparente.

Faites cuire le riz dans l'eau bouillante ou dans un auto-cuiseur.

Placez le reste des ingrédients dans un faitout sur feu doux.
Mélangez bien et poursuivre la cuisson jusqu'à dissolution complète du sucre en poudre.

Mélangez la préparation au riz et laissez refroidir.