Je commente cette recette
Vidéo suggérée Makis-sushis filet de saumon chaud et huile d'olive citron
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Budget moyen
Recette super simple pour les fans de Sushis et Makis.
Ingrédients
4 personnes
-
5 cl de sucre
-
2 cl de sel ou sel fin
-
350 cl d'eau froide
-
3 cl de vinaigre de riz ou vinaigre japonais
-
200 g de riz à sushi
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Rincer le riz plusieurs fois à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire. Disposez le riz rincé, égoutté et les 350ml d'eau froide dans un cuiseur à riz (style rice cooker) Cuire et laisser reposer 10 min. Mélanger dans un ravier le vinaigre, le sucre et le sel. A l'aide d'une spatule, incorporer le mélange dans le riz. Couvrir et laisser refroidir complètement à température ambiante.
Conseils
Confectionnez les sushis et makis selon votre goût, poisson cru, crevette, saumon fumé, légumes, feuille d'algues pour les makis, etc ....
Commentaires
