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22min
Très facile
Budget moyen
Simple, original et savoureux.
Ingrédients (4 personnes)
- huile d'olive
- Sel
- Poivre
- herbes citronnées : thym, verveine + menthe, aneth, persil selon votre goût
- le jus d'un citron
- 1 tasse de petits pois (frais ou surgelés)
- 4 tranches de truite ou de saumon fumé
- 250 g de quinoa
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites cuire le quinoa 15 mn dans un grand volume d'eau salée. Ajoutez les petits pois au bout de 5 mn.
Laissez refroidir. - 2
Ajoutez le saumon coupé en petites bouchées.
- 3
Poivrez, parsemez d'herbes aromatiques, arrosez d'huile d'olive et de citron.
Conseils
Servez frais.
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