Vous regardez :
Tagliatelle aux crevettes et champignons
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Assez cher
Un vrai régal !
Ingrédients
8 personnes
Matériel
Casserole
Spatule ou cuillère en bois
Papier absorbant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire bouillir une casserole d'eau salée et y plonger les tagliatellesRemuer avec une spatule en bois et cuire entre 8 et 10 min.
- 2Égoutter les pâtes et y ajouter une noix de beurre pour éviter qu'elles ne collent.Couvrir et réserver.
- 3
Décortiquer les crevettes, les rincer à l'eau froide puis les égoutter et absorber l'excédant d'eau avec un essuie-tout.
- 4Raper les gousses d'ail et les faire revenir avec un filet d'huile.Ajouter les crevettes et les faire cuire sur feu moyen pendant 3 min.Saler, ajouter le piment ainsi que le persil ciselé.
- 5Ajouter les champignons puis la crème liquide et laisser sur le feu jusqu'aux premiers bouillons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
- 6
Servir les pâtes tout de suite et les napper de crème.
