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Vous regardez : Tagliatelle aux crevettes et champignons
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40min
Très facile
Assez cher
Un vrai régal !
Ingrédients
8 personnes
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500 g de tagliatelles
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30 cl de crème liquide
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250 g de crevettes
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200 g de champignons
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1 petit bouquet de persil
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24 g de piments rouges
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2 gousses d'ail
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Sel ou sel fin
Matériel
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Casserole
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Spatule ou cuillère en bois
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Papier absorbant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire bouillir une casserole d'eau salée et y plonger les tagliatellesRemuer avec une spatule en bois et cuire entre 8 et 10 min.
- 2Égoutter les pâtes et y ajouter une noix de beurre pour éviter qu'elles ne collent.Couvrir et réserver.
- 3
Décortiquer les crevettes, les rincer à l'eau froide puis les égoutter et absorber l'excédant d'eau avec un essuie-tout.
- 4Raper les gousses d'ail et les faire revenir avec un filet d'huile.Ajouter les crevettes et les faire cuire sur feu moyen pendant 3 min.Saler, ajouter le piment ainsi que le persil ciselé.
- 5Ajouter les champignons puis la crème liquide et laisser sur le feu jusqu'aux premiers bouillons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
- 6
Servir les pâtes tout de suite et les napper de crème.
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