27min
Très facile
Budget moyen
Délicieuse recette de pâtes
Ingrédients
6 personnes
5 tranches de saumon fumé 500 g de tagliatelles 3 blancs de poireau 1 échalote 5 cl d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 5 c. à s. de crème fraîche Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Casserole
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les pâtes.
- 2
Emincer les poireaux et l'échalote.
- 3
Faire cuire le tout à la poêle.
- 4
Mettre le vin et laisser cuire doucement jusqu'à évaporation.
- 5
Ajouter ensuite la crème et mélanger.
- 6
Couper le saumon en lamelles et l'ajouter. Mélanger et assaisonner.
- 7
Egoutter les pâtes et mélanger à la sauce.