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Vous regardez : Tagliatelles aux truffes à la forestière
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40min
Facile
Budget moyen
Par Mon p'tit coin gourmand
Cette recette est vraiment délicieuse, parfaite pour un dîner. A 2 adultes bon mangeurs (et gourmands !), et 1 enfant d'appétit de moineau, nous avons terminé le plat.
Ingrédients
3 personnes
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250 g de tagliatelles aux truffes
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Persil
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Ail
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½ cube de bouillon de volaille
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50 g de beurre
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20 cl de crème fraîche liquide
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2 boites de champignons de Paris ou mieux des champignons frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencer par faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egoutter puis réserver.
- 2
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle, ajouter les champignons, l'ail et le persil. Saler et poivrer. Remuer de temps en temps. Les champignons doivent être un peu grillés, mais attention à ne pas mettre le feu trop fort.
- 3
Dans une petite casserole, faire chauffer doucement la crème fraîche avec le 1/2 cube. Remuer au fouet. Réchauffer les pâtes dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Saler.
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Bon appétit !
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