Tagliatelles de courgettes au saumon rapides

Couper les courgettes en tagliatelles avec un économe, lavées et non épluchées.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les lardons, puis ajouter les tagliatelles de courgettes, faire cuire 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.

Ajouter le saumon coupé en lanières, puis la crème fraîche. Laisser encore 5 min et servir aussitôt.