Des sucettes, des mini-sandwichs, des petits roulés et des tagliatelles de courgettes, tous nos souvenirs d'enfance réunis en une entrée.Une recette réalisée par Audrey du blog 'Avec Gourmandise'.
Ingrédients
Préparation
- 1
Le mini-sandwich jambon 'Harrys American Sandwich Nature' :
A l'aide d'un emporte-pièce, découper des ronds dans le pain de mie et dans le jambon. Etaler du St Morêt® sur chaque rond de pain de mie, ajouter le rond de jambon et refermer le sandwich.
Réserver au frais.
- 2
Les sucettes paprika et pistache 'Harrys American Sandwich Nature' :
Récupérer les chutes de pain de mie du mini-sandwich et les mettre à sécher au four (180°C pendant 15 minutes). Réduire le pain en chapelure.
Séparer la chapelure en 2 partie, une que vous mélanger avec du paprika, l'autre que vous mélanger avec des pistaches concassées.
Former des boules de St Morêt® et en rouler 2 dans le mélange chapelure-paprika et 2 autres dans le mélange chapelure-pistache.
Placer des cure-dents pour former les sucettes et réserver au frais.
- 3
Les petits roulés miel et pistache 'Harrys 100 % mie Nature' :
Utiliser le pain de mie Harrys. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la tranche de pain de mie afin de la rendre plus fine.
Etaler une fine couche de St Morêt® et ajouter un peu de miel et des pistaches concassées.
Rouler le tout et placer le rouleau obtenu dans du papier film avant de la placer au frais 1 h.
- 4
Les tagliatelles de courgette et dressage de l'assiette :
Laver la courgette et à l'aide d'un économe, découper des tagliatelles de courgette.
Placer les tagliatelles au centre de votre assiette. Assaisonner selon votre goût.
Placer le mini-sandwich dans l'assiette, puis piquer les sucettes dans une demie-tomate et terminer en coupant le rouleau miel et pistache en petits roulés et les placer également dans l'assiette.
