Une tuerie sans aucune graisse ajoutée !
Ingrédients (4 personnes)
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Une pincée de sel
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1/2 c à c de fond de veau
- 1 cube d'or
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1/2 c à c d'herbes de Provence
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De persil
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D'ail
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1 c à c de miel
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1 boîte de champignons de Paris
- 3 steaks à l'oignon congelés
- 1 oignon frais (ou congelé) environ 3 poignées
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Tagliatelles pour 4-5 personnes
Préparation
- 1
Faire cuire les tagliatelles avec un cube d'or 10 min dans de l'eau frémissante. Pendant ce temps, mettre les oignons émincés (ou surgelés) dans une poêle et ajouter le miel, le sel, les herbes de Provence, l'ail, le fond de veau et le persil, ainsi qu'1/2 verre d'eau puis laisser cuire pendant 5 min en remuant quelques fois.
- 2
Dans la même poêle, ajouter les 3 steaks congelés ainsi qu'1/2 verre d'eau, puis laisser cuire 5 min en retournant les steaks toutes les deux minutes, puis séparer les steaks en petits morceaux.
- 3
Toujours dans la même poêle, ajouter les champignons et la brique de crème et laisser mijoter 3 min. Ensuite, mettre votre préparation dans le blender (le faire en deux fois pour que sa mixe correctement. Vous obtiendrez ainsi une crème épaisse et irrésistible.)
- 4
Essorer les tagliatelles que vous placerez dans chacune des assiettes et déposer (sur vos tagliatelles) votre crème de viande. !BON APPETIT!
Conseils
Pour cette recette, vous aurez besoin d'un blender (si pas de blender, un simple mixeur ou mixe légumes fera l'affaire).
