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Langue de bœuf en tajine
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Facile
Bon marché
Une recette facile qui fera son effet auprès de vos invités.
Ingrédients
ail haché- 2 tomates coupées en rondelles
Persil
Sel
Poivre
Gingembre
Curcuma
1 verre d'eau- Huile pour cuisson
2 oignons coupés en rondelles- 4 pomme de terre coupées en rondelles
- 1 gousse d'ail haché
- 1/2 oignon haché
- Sel
- Poivre
- Curcuma
- Gingembre
- Persil
Riz pour la décoration ( basmati pour moi)- suite des ingrédients
2 blancs de poulet haché
Préparation
- 1
Mélanger les ingrédients du blanc de poulet sans le riz.
Confectionnez des boulettes et les faire passer dans le riz cru et laisser de coté . - 2
Dans le tajine disposez les oignons.
- 3
Les pommes de terre et les tomates.
- 4
Mélanger l'eau, les épices, le persil et l'ail
Versez ce mélange sur les légumes et disposez les boulettes de poulet. - 5
Versez un filet d'huile sur le tout , couvrir et laisser cuire à feu très très doux .
Une fois cuit vous allez voir que le riz sur les boulettes va ressortir et c'est jolie à voir). - 6
Dégustez chaud.
Bon appétit.
