30min
Très facile
Budget moyen
Des fruits cuits dans une infusion de thé épicée et sucrée au miel : voilà une délicieuse façon de manger des fruits en automne !
Ingrédients (4 personnes)
1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane- 30 cl de thé Prétoria infusé
4 lamelles de gingembre frais- 1 cs de miel à la rose
6 abricots secs 1 banane 2 poires 4 figues 2 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une grande cocotte, porter à ébullition le thé, le miel, les épices et le gingembre.
- 2
Pendant ce temps, éplucher les fruits, couper la banane en rondelles d'environ 1 cm, couper les poires et les pommes en huit quartiers, couper les figues en quatre et les abricots secs en deux. Les poser délicatement dans la cocotte.
- 3
Cuire à couvert à petit feu pendant environ 20 minutes. Mélanger délicatement à mi-cuisson.
- 4
Puis découvrir la cocotte et faire réduire le jus. Servir tiède.