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Vous regardez : Tajine de fruits d'automne
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30min
Très facile
Budget moyen
Des fruits cuits dans une infusion de thé épicée et sucrée au miel : voilà une délicieuse façon de manger des fruits en automne !
Ingrédients (4 personnes)
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1 bâton de cannelle
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1 étoile de badiane
- 30 cl de thé Prétoria infusé
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4 lamelles de gingembre frais
- 1 cs de miel à la rose
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6 abricots secs
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1 banane
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2 poires
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4 figues
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2 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une grande cocotte, porter à ébullition le thé, le miel, les épices et le gingembre.
- 2
Pendant ce temps, éplucher les fruits, couper la banane en rondelles d'environ 1 cm, couper les poires et les pommes en huit quartiers, couper les figues en quatre et les abricots secs en deux. Les poser délicatement dans la cocotte.
- 3
Cuire à couvert à petit feu pendant environ 20 minutes. Mélanger délicatement à mi-cuisson.
- 4
Puis découvrir la cocotte et faire réduire le jus. Servir tiède.
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