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50min
Facile
Bon marché
Un bon plat unique au petit air oriental.
Ingrédients
2 personnes
- 6 morceaux de poulets
- 600 g de petits pois
- 1 pincée de safran
- 1 c. à c. de mélange d'épices pour tajine
- ½ c. à c. de gingembre (en poudre)
- Huile d'olive
- 1 c. à c. de ras el-hanout
- 1 c. à c. de curcuma
- 6 fonds d'artichaut
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- Sel ou sel fin
- Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettez 2 càs d'huile d'olive dans une cocotte et faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils prennent de la couleur. Epluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail et les ajouter dans la cocotte, saupoudrez avec les épices, mélangez et laissez cuire 10 mn.
- 2
Ajoutez les fonds d'artichaut et laissez encore cuire 10 mn puis faites en de même pour les petits pois et laissez encore 10 mn.
Conseils
Bon appétit !
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