Tajine de veau petits pois pommes de terre
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Tajine de veau petits pois pommes de terre
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RECETTE MAROCAINE

Ingrédients

6 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    La viande découpée en morceaux égaux, rincée, égouttée et marinée aux épices, oignons, persil et gousses d'ail.

  2. 2

    Mettre dans une cocotte et faire dorer une dizaine de minutes avec l'huile.

  3. 3

    Peler les pommes de terre, les rincer dans de l'eau claire autant pour les petits pois et mélanger à 1.c.c. de concentré.
    Laisser de côté.

  4. 4

    Ajoutez l'eau pour la cuisson des légumes a la limite de la viande et fermer la cocotte, il faut compter 25 à 30min de cuisson.

Conseils

BIEN AJOUTER DE L'EAU A LA LIMITE DE LA VIANDE DE VEAU (explication dans les étapes de la préparation)

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