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20min
Très facile
Bon marché
Un tartare de kaki persimon pour un maximum de plaisir gustatif !
Ingrédients (6 personnes)
- Oignon rouge
- 1 c à soupe de raifort
- Sel
- Poivre
- Piment vert asisatique en option
- Echalote
- Fenouil
- La tige d'un oignon nouveau coupé en rondelle
- 1 poivron vert épluché
- Ciboulettte
- Coriandre
- 2 kakis persimon
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez en petits cubes les kakis et tous les légumes en brunoise, ajoutez les rondelles d'oignon et le raifort dans un saladier, un trait d'huile d'olive, salez et poivrez.
- 2
Mélangez bien le tout et garnissez par exemple des cuillères.
Conseils
On peut relever cette recette en ajoutant un piment vert asiastique, découpé en brunoise et mélangé aux ingrédients.
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