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10min
Très facile
Budget moyen
Tartare exotique pour une entrée gourmande !
Ingrédients
2 personnes
- Feuille de coriandre
- 1 citron vert
- Oignon nouveau ou Cébette
- ½ mangue bien mûre
- 6 surimi
Préparation
Préparation :
- 1
Découper la mangue en brunoise. Découper les bâtonnets Saveur Coraya en brunoise. Versez dans un saladier.
- 2
Zester le citron vert. Ajoutez les zestes dans le saladier. Ciseler les feuilles de coriandre. Ajoutez les feuilles au mélange. Saler, poivrer.
- 3
Presser la moitié du citron vert. Ajouter le jus au mélange. Verser un filet d'huile d'olive.
- 4
Mélanger et verser dans deux jolis verres. Déguster bien frais.
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