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Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
Par Vinsdeloire.fr
Rafraichissant pour lété.
Ingrédients
4 personnes
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½ citron
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150 g de feta
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½ l de lait
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Huile d'olive
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6 brins d'aneth
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1 c. à s. de pignons de pin
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10 olives noires dénoyautées
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600 g de tomates
Préparation
Préparation :
- 1
Mettez la Feta dans un grand bol avec du lait froid. Réservez au réfrigérateur.
Coupez les tomates en petits dés. Poivrez.
Faites dorer les pignons.
Coupez les olives en petits cubes. - 2
Coupez la Feta en petits dés, et faites la mariner avec les cubes d'olives dans 2 cuillères à soupe de jus de citron. Ajoutez la moitié de l'aneth finement haché.
Tassez la préparation dans des ramequins individuels en tassant bien les dés de tomates, le mélange Feta/olives et les pignons.
Démoulez dans les assiettes de présentation sur un lit de feuilles de salade ou de roquette.
Conseils
Restons dans la couleur et la fraîcheur avec un Rosé de Loire.
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