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Tarte à la ricotta et aux oignons
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55min
Facile
Budget moyen
Une délicieuse tarte bien gourmande fondante et parfumée à souhait ! Se déguste chaude comme froide accompagnée d'une bonne salade verte.
Ingrédients (6 personnes)
- 500g de pâte brisée pour un moule de 28 cm
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez et émincez finement les oignons.
- 2
Dans une casserole ajoutez un peu d'huile d'olive et faites-les blondir pendant quelques minutes.
- 3
Préchauffez le four à 180°C / 200°C.
- 4
Rincez et ciselez la ciboulette.
- 5
Dans un saladier écrasez la ricotta et mélangez-la soigneusement avec les oeufs battus, les oignons, la ciboulette, le sel et le poivre.
- 6
Garnissez de pâte brisée un moule à tarte ensuite piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
- 7
Versez soigneusement la préparation aux oignons.
- 8
Parsemez de fromage râpé et glissez dans le four.
- 9
Laissez cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
