Tarte amandes et abricots

Mélangez le beurre mou et le sucre glace , rajouter l'oeuf et la pincé de sel et enfin rajouter la farine.
Formez la en boule et mettez la dans un sac de congélation et laisser reposer ½ heures au frais.
Préchauffez le four à 180°.
Façonnez le moule beurré et fariné avec la pâte et piquez avec une fourchette.

Travaillez le beurre et incorporer les oeufs , puis ajouter le sucre en mélangeant avec le fouet.
Ajouter la poudre d'amande et mélanger .

Versez la crème sur la tarte et disposez par dessus les abricots.
Saupoudrez d'amande effilé et de sucre vanillé.

laisser cuire de 20 à 25 minutes à 180°.
Laisser refroidir.
Dégustez.

Bon appétit.