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Tarte au chocolat et à l'orange
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Très facile
Bon marché
Chocolat orange, ce mariage n'a plus rien à prouver. Le Cointreau apporte un goût subtil, tout en restant discret.
Ingrédients
1 cs de cointreau
1 zeste d'orange- Ganache chocolat
140 g de chocolat noir
60 ml de crème épaisse
165 g de sucre ( 25 g pour moi)
2 cs de cacao- Garniture chocolat orange
3 œufs- 140 ml de crème épaisse
60 g de chocolat fondu (oublié, mais c'est visiblement très bon)
1 pâte sablée
Préparation
- 1Battre les oeufs, le zeste, la crème, le sucre, le cacao, le chocolat fondu et la liqueur. Mélanger.
- 2
Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, verser la garniture et enfourner à 160°C jusqu'à ce que le mélange se fige.
- 3
Ganache chocolat
Faire fondre à feu doux le chocolat et la crème et napper sur la tarte refroidie.
Garder au frais.
