Tarte au chocolat et noix de pécan

Préchauffer le four à 200°C.

Dérouler la pâte feuilletée dans votre moule à tarte, la piquer et mettre au four pour cuire à blanc pendant 15 minutes.

Porter à ébullition la crème et le lait dans une casserole.

Retirer du feu et ajouter le chocolat au lait coupé en morceaux en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Rajouter les noix de pécan et verser la préparation sur le fond de tarte précuit.

Faire cuire une quinzaine de minutes.
Laisser refroidir et démouler.