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1h
Facile
Bon marché
Par Caroline du blog Les petites recettes de Caroline
Petite recette simple et rapide pour un dessert délicieux
Ingrédients (6 personnes)
-
1 pâte brisée
Pour la meringue
-
½ sachet de levure chimique
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100 gr de sucre
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1 pincée de sel
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2 blancs d'œuf
Pour la crème au citron
-
1 c à soupe de maïzena
- 180g r de sucre
-
3 œufs
-
3 citrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 200°(th6-7).
- 2
Faites cuire la pâte à blanc garnie de haricots secs, pendant 20 minutes.
- 3
Pour la préparation de la crème au citron :
Récupérez de zeste de 1 citron ½, et le mettre dans une casserole avec le jus des 3 citrons. - 4
Ajoutez le sucre et la maïzena, mélangez et ajoutez les oeufs battus.
- 5
Faites cuire en remuant, jusqu'à obtenir une crème épaisse
- 6
Mettez sur la pâte.
- 7
Pour la préparation de la meringue :
Battez les blancs en neige avec le sel. - 8
Lorsque les blancs sont bien durs, ajoutez le sucre et la levure.
- 9
Battez à nouveau.
- 10
Garnissez la pâte, puis mettez au four à 150°, jusqu'à ce que la meringue roussisse.
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