Une recette très facile à réaliser, même avec les enfants ! Et tout le monde a adoré ! :-)
Ingrédients (6 personnes)
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150g de sucre fin
- Pour la déco : sucre impalpable, billes en sucre argentées... selon votre imagination !
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5 œufs
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Le zeste d'un citron (facultatif)
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20 cl de crème à fouetter
- 2 à 3 citrons pressés (selon leur taille)
- 1 pâte brisée à température ambiante
Préparation
- 1
Déroulez et étalez bien la pâte avec son papier cuisson dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Ne coupez pas le bord de la pâte qui dépasse mais faîtes-en une belle bordure pour éviter que cela déborde quand vous verserez la préparation !
- 2
Glissez le moule et la pâte au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
- 3
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec le sucre et la crème. Ajoutez les zestes de citron (facultatif) et le jus des citrons.
- 4
Mélangez bien jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
- 5
Répartissez-la sur le fond de la tarte et faîtes cuire 30 à 35 minutes à 175°C. Attention, surveillez pour ne pas laisser brunir !
- 6
Laissez refroidir avant de décorer :-)
