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Video 1 sur 16
1h 30min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette de pâtissier excellente, facile.
Ingrédients (6 personnes)
-
200g de sucre
- 50g poudre crème pâtissière saveur vanille
-
4 œufs
-
400g de crème
- 1 kg de fromage blanc à 20% mg
-
Pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire égoutter toute la nuit le fromage blanc, pour enlever son eau.
Le jour même monter la crème en chantilly.
Faire cuire la pâte sablée à blanc.
Puis battre les oeufs entiers les incorporer au fromage blanc+ le sucre+la poudre de crème pâtissière, mélanger doucement ne pas battre. - 2
Mettre 2 spatules de chantilly mélanger.
Puis mettre le reste de chantilly mélanger doucement les bords vers le milieu en 8.
Verser la préparation sur la pâte, cuire 45 mn à 160 degrés ne pas ouvrir le four.
quand la tarte est refroidie démouler puis saupoudre généreusement de sucre glace.
Conseils
Il faut impérativement faire égoutter le fromage blanc dans un torchon toute une nuit.
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