• Connexion
  • Inscription
Tarte au jambon et chèvre frais
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 (4 notes)
Voir les 3 commentaires
Tarte au jambon et chèvre frais
Vous regardez : Tarte au jambon et chèvre frais Video 1 sur 15
Tarte au jambon et chèvre fraisTarte au jambon et chèvre frais@ LUMEGOURMANDE
Tarte au jambon et chèvre fraisTarte au jambon et chèvre frais@ Communauté 750g
Icone flèche
Tarte au jambon et chèvre frais
Tarte au jambon et chèvre frais
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de LUMEGOURMANDE
Par LUMEGOURMANDE

En entrée ou plat principal

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine30 g de farine
  • Lait¼ l de lait
  • Noix de muscade1 prise de muscade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Beurre30 g de beurre
  • BéchamelBECHAMEL :
  • 100 g de jambon de Paris coupé en dés
  • Parmesan râpé110 g de parmesan râpé
  • 3 fromages de chèvre frais émiettés
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œuf
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée en rouleau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four th.6 (210°C).

  2. 2

    Dérouler la pâte dans un moule à tarte avec son papier cuisson.

  3. 3

    Dans une casserole faire la béchamel, ajouter le parmesan. Hors du feu ajoutez le jambon coupé en petits morceaux, les jaunes d'oeufs, le chèvre.

  4. 4

    Recouvrir la pâte de cette préparation et cuire 25 min. Servir tiède.

Conseils

Une salade de mâche à l'huile de noisette et vinaigre balsamique complètera ce repas léger.

Commentaires
Idées de recettes