40min
Facile
Budget moyen
En entrée ou plat principal
Ingrédients (6 personnes)
30 g de farine ¼ l de lait 1 prise de muscade Sel Poivre 30 g de beurre BECHAMEL :- 100 g de jambon de Paris coupé en dés
110 g de parmesan râpé- 3 fromages de chèvre frais émiettés
2 jaunes d'œuf 1 pâte feuilletée en rouleau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four th.6 (210°C).
- 2
Dérouler la pâte dans un moule à tarte avec son papier cuisson.
- 3
Dans une casserole faire la béchamel, ajouter le parmesan. Hors du feu ajoutez le jambon coupé en petits morceaux, les jaunes d'oeufs, le chèvre.
- 4
Recouvrir la pâte de cette préparation et cuire 25 min. Servir tiède.
Conseils
Une salade de mâche à l'huile de noisette et vinaigre balsamique complètera ce repas léger.