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Tarte au munster et au thym
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Tarte au munster et au thym
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Par Francis51 du blog 'La cuisine de Francis'
L'association de thym et de munster est très agréable.

Ingrédients

2 personnes
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Gruyère30 g de gruyère
  • Thym séché4 g de thym séché en poudre
  • Munster1 munster
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Eau10 cl d'eau
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un récipient, incorporez la farine, le beurre mou, 1 pincée de sel, de l'eau, 4g de thym.

  2. 2

    Mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte, faire une boule et laissez reposer 30min.

  3. 3
    Etalez la pâte, faites 2 cercles de 20 cm environ suivant votre plat, disposez la pâte dans les plats. Piquez à la fouchette le fond de la pâte.
  4. 4
    Coupez le munster en tranches et étalez sur la pâte, au-dessus versez la crème liquide et soupoudrez de gruyère rapé.
  6. 5

    Enfournez dans le four pendant 25 min. 

  7. 6

    Servir tiède avec une salade.

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