Tarte au potimarron

Tout d'abord, découper le potimarron et éplucher le. Puis le faire cuire à la vapeur avec les pommes de terre pendant 10 min.

Pendant ce temps la, émincer l'oignon et faites le revenir dans une poêle avec les lardons.

Une fois le potimarron et les pommes de terre cuites, écraser le tout à la fourchette pour en faire une purée.

Ajoutez y le mélange oignons / lardons et assaisonnez avec le sel, poivre, et noix de muscade.

Déposer la préparation sur votre fond de tarte et parsemez de gruyère rapé.

Faites cuire environ 30 min à 180° et il ne vous reste plus qu'à déguster.

Bon Appétit.