Ataler une feuille de pâte feuilletée, la badigeonner généreusement de Moutarde Amora (forte ou à l'ancienne, moi je préfère forte). une couche fine de thon émietté au naturel
une couche de rondelles de tomates, un trait d'huile d'olive, des herbes si ça vous dit, une pointe de râpé pour les gourmands et hop, au four. en entrée, en plat unique/salade, ou en morceaux pour l'apéritif, elle est de toutes les parties. elle se congèle très bien.
Ingrédients (6 personnes)
- Une pointe de râpé et 3/4 généreuses cuillères de moutarde forte
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Sel
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6 tomates
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Une grosse boîte de thon émietté (poins cher) au naturel ou à l'huile bien essoré
- Une pâte feuilletée roulée
Préparation
- 1
Dérouler la pâte.
- 2
Badigeonner de moutarde.
- 3
Couvrir de thon émietté puis de rondelles de tomates.
- 4
Saler.
- 5
Une pointe de râpé, des herbes de Provence si vous aimez ça.
- 6
35 minutes au four à 180 °.
- 7
Si vous voulez fignoler :
- ne pointe de sucre en poudre sur les tomates avant le râpé et de piment d'Espelette.
Conseils
Idéal pour les apéritifs et dîners imprévus.
Dès que la pâte est déroulée, il faut la préparer et la mettre à cuire pour ne pas qu'elle soit détrempée par les tomates.
