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Tarte au thon de Chef Damien
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1h 5min
Facile
Bon marché
Très facile à réaliser, cette tarte salée régalera vos convives !
Ingrédients
4 personnes
1 pâte feuilletée
3 oeufs
2 petites boîtes de thon à l'huile
250 g de crème
120 g de gruyère râpé
30 g de beurre
1 oignon
2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
6 pétales de tomates confites
Noix de muscade
Sel ou sel fin
Matériel
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Compotez les oignons émincés au beurre.
- 2
Cuisez à blanc la pâte au four à 170°C durant 20 minutes environ.
- 3
Préparez l'appareil à crème prise en mélangeant la crème et les œufs, muscade, sel et poivre.
- 4
Sur le fond de pâte étalez la moutarde à l'ancienne, ajoutez les oignons compotés, les tomates confites en petits morceaux et le thon émietté.
- 5
Nappez d'appareil à crème prise.
- 6
Ajoutez le gruyère.
- 7
Enfournez à 170°C 30 minutes environ.
