Tarte aux courgettes sans pâte

prechauff. le four th6.
Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau a bouillir avec sel poivre muscade.
Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 mn (ou 4 dans votre cas).
Verser en pluie la semoule, laisser cuire 1mn en remuant. Retirer du feu.

Ds un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgettes /semoule.
Bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à quiche antiadhésif et cuire au four 30 mn.