Tarte aux légumes et aux herbes
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Tarte aux légumes et aux herbes
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Tarte aux légumes et aux herbes
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Par Communauté 750g

Une tarte facile à préparer et qui change de l'ordinaire...

Ingrédients

6 personnes
  • Thym1 pincée de thym
  • Persil½ bouquet de persil
  • CibouletteCiboulette
  • BasilicBasilic
  • Origan séché1 pincée d'origan séché
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon200 g d'oignons
  • Jambon cru1 tranche de jambon cru
  • Ricotta300 g de ricotta
  • Emmental50 g d'emmental
  • Carotte200 g de carottes
  • Pâte brisée1 rouleau de pâtes brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Allumer le four th7.
    Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte.
    Peler et elincer les oignons.
    Peler et raper les carottes.
    Peler et hacher l'ail.
    Faire revenir le tout dans l'huile pendant 5min.
    Dans un saladier, mélanger les légumes, la ricotta, les herbes lavés et hachées, le thym, l'origan et assaisonner.
    Verser la préparation sur la pâte.
    Déposer le jambon en lanière et parsemer de fromage rapé.
    Cuire 25min et servir chaud.

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