Tarte aux poireaux économique

Cuire séparément les lardons, l'oignon dans un peu d'huile et le poireaux avec un peu de beurre.
Pendant ce temps mélanger dans une jatte les 3 oeufs, le fromage râpé le sel et le poivre.
Quand tous vos ingrédients sont cuits les ajouter aux mélange oeufs fromage et bien mélanger.
Dérouler la pâte feuilletée verser la préparation dessus et mettre au four 30 min à 170°C
Dégustez chaud ou froid