Tarte aux poivrons

Couper en petits dés les poivrons et les faires revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et l'ail, à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps, étaler la pâte dans un plat à tarte.

Dans un bol, mélanger les 6 oeufs entiers et le grand pot de crème fraîche. Saler, poivrer.

Quand les poivrons sont biens revenus, les rajouter à la préparation.
Ensuite, verser le tout sur la pâte.

Mettre 30 minutes au four à 160 ° et c'est prêt !