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1h 15min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Ingrédients (8 personnes)
-
50 g de sucre
-
20 g de beurre
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60 g d'amandes effilées
- 2 cuillère à so
-
20 cl crème fraiche
-
1 œuf
-
5 pommes
- 1 bloc frangipane de 250 g
-
50 g de noix concassées
-
1 cuillère à café de cannelle
-
1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Placer la frangipane pendant quelques minutes au congélateur, éplucher les pommes, les couper en 4, les épépiner, puis couper chaque quartier en 8.
- 2Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.Passer la frangipane au mixer pour la réduire en poudre grossièrement.
- 3Tapisser le fond de tarte avec la poudre de frangipane.
Etaler par dessus les morceaux de pommes (en vrac) et parsemer avec les noix concassées.
- 4
Appuyer légèrement pour faire un peu descendre les noix entre les pommes et un peu égaliser la surface.
- 5
Saupoudrer de cannelle, battre l'oeuf avec la crème et les 50 g de sucre puis verser sur la tarte.
- 6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), puis faire cuire une petite heure.
- 7
Quand la tarte est sortie du four, faire revenir les amandes effilées avec le beurre et les 2 cuillères à soupe de sucre.
- 8
Quand les amandes ont une belle couleur, les répartir sur la tarte et déguster chaud ou froid.
Conseils
Quand les amandes ont une belle couleur, les répartir sur la tarte et déguster tiède ou froid : un régal !
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