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Vous regardez : Tarte Banane-Coco
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50min
Très facile
Bon marché
Par Tininha
Pour bien démouler cette tarte mettez du papier sulfurisé beurré sur le fond du moule a tarte. Pour les bords vous pliez un peu la pâte et faites un trait avec le couteau, les bords serons plus jolies.
Ingrédients
4 personnes
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½ jus de citron
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Farine pour le moule
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Beurre pour le moule
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50 g de noix de coco rapée
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100 g de sucre
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3 bananes
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170 g de crème fraîche épaisse
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2 oeufs (gros)
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1 rouleau de pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Étalez la pâte sur le moule beurrée et fariné, piquez le fond avec une fourchette.
- 2
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec 70g de sucre, la crème fraîche et la moitié de la noix de coco râpée.
- 3
Eplucher les bananes, coupez-les en rondelles épaisses et arrosez-les de jus de citron
- 4
Répartissez les rondelles de bananes sur le fond de la tarte et versez la crème par dessus. Saupoudrez du reste de noix de coco et de sucre dessus.
- 5
Enfournez et faites cuire 40 minutes.
Laisser la tarte refroidir avant de la démouler. - 6
Bon appétit.
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