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1h
Très facile
Bon marché
626 kcal
/ personnes
Par Laura Derudder
Un air du sud qui fait toujours plaisir en petite entrée.
Ingrédients
6 personnes
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4 c. à s. de miel
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½ c. à c. de cannelle
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500 g de ricotta
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1 c. à s. de farine
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4 oeufs
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50 g de sucre
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1 pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparez la pâte, laissez la reposer puis étalez-la. Garnissez en un moule à tarte de 25cm de diamètre. Préchauffez le four à 180°C. Préparez la garniture, dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le sucre et la farine. Ajoutez jusqu'à l'obtention d'une mixture floconneuse.
- 2
Incorporez le miel, la ricotta et la moitié de la cannelle en continuant de battre. Versez la préparation dans le moule à tarte en égalisant la surface. Enfournez pour 50 minutes environ. Sortez la tarte, saupoudrez la du reste de cannelle et dégustez la chaude.
Nutrition
626kcal32% AR*
19.3 gprotéines39% AR*
66.9 gsucres26% AR*
30.6 gmatières grasses44% AR*
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