Une tarte bluffante... hors normes!
Ingrédients (6 personnes)
- 100g de St-Agur (ou tout autre fromage type bleu)
- 1 c à t d'huile de noix
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4 c à s de graines de pavot
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Sel
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Poivre
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10 branches de ciboulette
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5 œufs
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1 petite courgette (ici jaune)
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1 concombre
- 10 cl de crème légère épaisse
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50g de fêta
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1 pâte brisée
Préparation
- 1
Faites précuire la pâte piquée à la fourchette pendant 10-15 minutes à 220°C.
- 2
Pendant ce temps, rincez la courgette et le concombre. Taillez-les en languettes à l'économe. Réservez.
- 3
Battez les œufs avec la crème et l'huile de noix. Ajoutez le St-Agur émietté et 2 c. à soupe de graines de pavot. Mélangez.
- 4
Déposez les languettes de courgette et de concombre sur la pâte précuite.
- 5
Versez le mélange d'œufs sur les légumes. Répartissez la fêta émiettée et le reste des graines de pavot.
- 6
Enfournez 30 à 40 minutes à 190°C dans le milieu du four. Sortez du four, ciselez la ciboulette et dégustez!
- 7
Elle se déguste chaude, tiède, froide ou encore réchauffée dans une poêle anti-adhésive à feu très doux!
Conseils
Ne salez pas trop... la fêta et le St-Agur le sont déjà!
