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Vous regardez : Tarte estivale savoureuse Aubergines, Mozzarella et Sésame Noir
Video 1 sur 16
1h 25min
Très facile
Bon marché
Par Katoo_kitchen du blog Katoo is in the Kitchen
Une tarte savoureuse aux aubergines qui ravira toute la famille !
Ingrédients (4 personnes)
Pour la pâte brisée
-
1 c à c de sel (1 à 2g)
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1 c à s de sésame noir (5g env.)
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7,5 cl d'eau tiède
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80g de beurre
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225g de farine
Pour la garniture
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Sel
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Thym
-
1 c à c de sésame noir
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Quelques feuilles de basilic
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1 boule de mozarella
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2 petits oignons nouveaux
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15 cl de coulis de tomate
- 1 petite aubergine oblongue de forme régulière
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Malaxez le beurre pour lui donner la consistance d'une pommade.
Puis, ajoutez le sel et la farine sans cesser de mélanger.
Versez l'eau, pétrissez un peu, ajoutez avec les graines de sésame noir et formez une boule de pâte.
Laissez reposer, une petite 1/2 heure au réfrigérateur. - 2
Pour la garniture...
Faites griller à sec l'aubergine coupée en tranches fines. Réserver. - 3
Foncez votre moule à tarte, piquez par endroits.
Ajoutez le coulis, l'aubergine, la mozza, le basilic ciselé, les oignons coupés en petits morceaux, sel, poivre, thym et répartissez une cuillère à café de graines de sésame noir.
Hop Hop Hop Au four ! - 4
Temps de cuisson 35-40 min à 180°C
Et Voilà ! Que du Bonheur...
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