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Tarte expresse chocolat et noix de pécan
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Tarte expresse chocolat et noix de pécan
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Tarte expresse chocolat et noix de pécanTarte expresse chocolat et noix de pécan@ 750g Imagination
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Tarte expresse chocolat et noix de pécan
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Par Jacre

Une tarte vite faite.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte

  • Eau1 verre et demi d'eau
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Beurre135g de beurre
  • 2 verres et demi de farine

Pour la ganache

  • Chocolat noir250g de chocolat noir
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Noix de pécan80g de noix de pécan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Chauffez l'eau dans une casserole avec le sel et le beurre, hors du feu, ajoutez la farine et mélangez vigoureusement. Versez cette pâte dans votre moule à tarte beurrée, étalez du bout des doigts, cuisez à blanc pendant 20 mn. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux.

  2. 2

    Verser la crème dans une casserole et porter à ébullition, puis verser sur le chocolat, attendez 2 mn puis mélanger et tapissez la pâte cuite de cette crème chocolatée. Dans une poêle, faites griller les noix de pécan et ajoutez les sur la tarte.

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