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Vous regardez : Tarte fine à la tomate
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25min
Facile
Bon marché
Par Chef Christophe
Une tarte express et facile à personnaliser selon ses goûts.
Ingrédients
4 personnes
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1 pâte feuilletée ou 1 pâte feuilletée à défaut
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500 g de tomates
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75 g de comté
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3 cl d'huile d'olive
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Moutarde à l'ancienne
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Etaler la moutarde sur la pâte, ajouter le comté coupé en tranches et disposer les rondelles de tomates. Ajouter une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.
- 2
Si le feuilletage est déjà cuit, faire cuire à 150°C pendant 15 minutes. S'il s'agit d'une pâte feuilletée crue, compter 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.
Conseils
On peut monder les tomates si on le souhaite, remplacer le comté par un autre fromage ou ajouter origan, basilic ou tout autre herbe.
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