La petite touche en plus : faites dorer les poires dans une poele avec une noisette de beurre , une grosse pincée de canelle et une cuillère a soupe de miel !
Ingrédients (6 personnes)
- ma touche perso :
- 2 c/c de miel liquide
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2 noix de beurre
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1 pincée de canelle
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100 gr de sucre
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100 gr d'amandes en poudre
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200 gr de Pralinoise 1848
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3 poires
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2 œufs
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100 gr de beurre
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1 pâte feuilletée
Préparation
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. Dans un saladier mélanger le beurre fondu, le sucre et les amandes en poudre.
. Mélangez jusqu'a obtention d'une pâte lisse et homogène.
. Ajoutez les oeufs battus et mélangez.
. Faire fondre votre pralinoise au bain marie à feu doux, avec une noix de beurre.
. Garnissez votre plat à tarte de pâte feuilletée.
. Pelez vos poires, épépinez les et coupez les en lamelles.
. Ma touche perso : Faites dorer vos poires dans une poele avec une noix de beurre, 2 c/c de miel et une pincée de canelle ! - 2
Versez votre chocolat fondu sur votre pâte feuilletée vous pouvez garder 2 cuillere pour la déco.
. Par dessus, étalez votre couche du mélange d'amandes.
. Et en dernière couche mettre les poires.
. Si vous avez gardé du chocolat décorer le dessus !
. Enfourner à four préchaufé.
. 30 minutes à 220° th7-8, surveiller car ça noirci vite !
. Vous pouvez les manger tiède !
Bon Appétit !
