Tarte mûres et coco
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Tarte mûres et coco
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Tarte mûres et coco
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Par Coriandre-et-cie

Une délicieuse association qui passe du croustillant au moelleux en moins de temps qu'il ne faut pour le dire !

Ingrédients (6 personnes)

Pour le fond de tarte 

  • Farine150g de farine 
  • Levure chimique1 c à c de levure chimique 
  • Sel ou sel fin1 c à c de sel 
  • Huile de tournesol7,5 cl d'huile de tournesol 
  • Eau7,5 cl eau à température ambiante

Pour la garniture

  • 350g de mûres lavées et égouttées
  • Noix de coco rapée70g de noix de coco râpée 
  • Miel liquide80g de miel liquide
  • Lait de coco110g de lait de coco

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210° th7.

  2. 2

    Mélanger rapidement aux doigts dans un saladier les ingrédients pour le fond de tarte
    Vous obtenez une boule rapidement. L'étaler sur un plan fariné et foncer un moule à tarte.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le miel et le lait de coco. Verser sur le fond de tarte.

  4. 4

    Répartir les mûres sur le fond garni. Enfourner 30 minutes. Se déguste tiède ou froide.

Conseils

Laver et égoutter les mûres le temps de préparer le fond de tarte

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