Des pommes, une petit goût d'amande une pâte moelleuse...Une tarte faite pour mon chéri dont il ne peut plus se passer!
Ingrédients (6 personnes)
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2 c à c d'amaretto
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3 pommes moyennes
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50g de sucre
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20 cl de crème entière liquide
- 1 sachet de préparation pour crème frangipane
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2 œufs
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1 pâte brisée
Préparation
- 1
Sortez votre pâte de votre frigo 10 minutes avant de vous en servir (cela évite qu'elle se fissure et elle est plus souple).
Étaler la pâte dans un moule. - 2
Préchauffez votre four à 180 °C le temps de votre préparation.
- 3
Préparez votre crème frangipane comme indiqué sur le mode d'emploi.
- 4
Incorporez à celle-ci votre premier oeuf bien remuer. Répétez l'opération avec le deuxième oeuf.
- 5
Incorporez votre crème entière liquide, en trois fois, en remuant bien à chaque fois.
- 6
Intégrer l'amaretto à cette préparation.
- 7
Lavez vos pommes et éplucher les avec un couteau ou un économe.
Épépinez les. - 8
Coupez en une en dés.
Pour les deux autres coupez les en deux, posez les sur votre plan de travail face bombée vers vous, et coupez les dans le sens de la largeur. - 9
Posez vos demis pommes coupées sur votre pâte et parsemez les emplacements vides de dés de pommes.
Versez par dessus votre crème. - 10
Enfournez pour 30-35 minutes.
Pour savoir si votre tarte est cuite, plantez la lame d'un couteau si elle ressort propre et sèche votre tarte est prête.
Dégustez tiède ou froide.
Bonne dégustation!
Conseils
Pour un effet différent j'utilise une pomme que je coupe en dés et les deux autres en moitié que je coupe et que je reforme.
