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Vous regardez : Tarte Normande bi-goûts, pommes et poires
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1h
Facile
Bon marché
Par Wonderalice du blog 'Alice's Wonderkitchen'
Ma première tarte Normande !
Ingrédients
6 personnes
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1 pâte brisée
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1 petite boîte de poires au sirop
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2 pommes Pink Lady
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3 oeufs
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15 cl de crème fraîche épaisse
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50 g de fructose
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2 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
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Amande effilée
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Sucre glace
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2 c. à s. de grand marnier
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3 pincées de cannelle
-
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 160° C.
- 2
Laver et peler les pommes, les couper en fines tranches.
- 3
Egouter les poires au sirop et les couper en fines tranches.
- 4Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et placer en couronne extérieure les tranches de pommes, puis au centre les tranches de poires.
- 5Dans un bol fouetter les oeufs, ajouter la crème fraiche, le fructose, le sachet de sucre vanillé, le Grand Marnier, la canelle.
- 6
Verser ce mélange sur les pommes et poires. Saupoudrer de 2 c à s de cassonnade.
- 7
Placer au four pour 45 minutes.
- 8
Sortir lorsque la pâte a gonflé et que le dessus est doré.
- 9
Laisser tiédir, parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.
Conseils
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