Tarte orange-chocolat

Déroulez la pâte dans un plat à tarte, garnissez-la de pois et cuissez-la à blanc une 1/2h.

Faites bouillir la crème dans une casserole.
Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux.

Tartinez le fond de tarte de marmelade d'oranges.
Versez dessus la ganache.
Laissez refroidir puis réfrigérez 1 journée ou 1 nuit.