Délicieuse tarte aux poires et son chocolat et la frangipane.
Ingrédients (10 personnes)
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1 tablette de chocolat à fondre
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1 pâte brisée
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1 conserve de poire au sirop
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Petit pot de crème fraîche
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2 œufs
- 1 sachet de frangipane
Préparation
- 1
Dérouler la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- 2
Mettre le sachet de frangipane dans un plat creux avec 7 cuillère à soupe d'eau, les oeufs et 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Fouettez le tout.
- 3
Verser une partie de la préparation sur la pâte.
- 4
Couper les poires en lamelles épaisses et les disposer en rond sur la crème frangipane.
- 5
Mettre le chocolat en morceaux dans un bol avec 15 cuillères à soupe d'eau et 1 min au micro onde. Le sortir et bien remuer jusqu'à ce que la crème soit lisse. Étaler le résultat sur les poires.
- 6
Et mettre par dessus le reste de crème frangipane du début.
- 7
Au four à surveiller 20min à peu près. Des que c'est un peu marron clair le sortir, laisser refroidir et déguster.
- 8
Astuces: si vous le laisser au frigo le chocolat sera craquant et en dehors fondant.
Vous pouvez aussi recouvrir le dessus de nappage framboise ou chocolat etc plus deco anniversaire ou autre.
Bon appétit à tous ;)
