Tarte salée aux tomates et pommes de terre
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Tarte salée aux tomates et pommes de terre
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Tarte salée aux tomates et pommes de terreTarte salée aux tomates et pommes de terre@ Sonia
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Tarte salée aux tomates et pommes de terre
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Voilà une superbe tarte salée, une entrée facile et assez gourmande

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Tomate500 g de tomates
  • Jus de citron½ jus de citron
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Piment rouge4 piments rouges
  • Persil1 bouquet de persil
  • Ail1 gousse d'ail
  • Pomme de terre6 pommes de terre (grosses)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Nettoyer les pommes de terre et les couper en rondelles subtiles qu'on fera bouillir pour 10 min

  2. 2

    Mélanger l'huile d'olive avec le persil haché, l'ail haché, le piment haché, sel et poivre et le jus de citron

  3. 3

    Huiler une casserole (de préférence en terre-cuite) faire une couche de pommes de terre assaisonner avec l'huile qu'on à préparé tout à l'heure, couvrir avec une couche de tomates en rondelles, encore de l'huile et continuer comme ça jusqu'à la fin des ingrédients

  4. 4

    Cuire au four chaud à 200° pour 30/40 min. Faire tiédir et servir.

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