55min
Très facile
Bon marché
Voilà une superbe tarte salée, une entrée facile et assez gourmande
Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin
Poivre
500 g de tomates
½ jus de citron
3 c. à s. d'huile d'olive
4 piments rouges
1 bouquet de persil
1 gousse d'ail
6 pommes de terre (grosses)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer les pommes de terre et les couper en rondelles subtiles qu'on fera bouillir pour 10 min
- 2
Mélanger l'huile d'olive avec le persil haché, l'ail haché, le piment haché, sel et poivre et le jus de citron
- 3
Huiler une casserole (de préférence en terre-cuite) faire une couche de pommes de terre assaisonner avec l'huile qu'on à préparé tout à l'heure, couvrir avec une couche de tomates en rondelles, encore de l'huile et continuer comme ça jusqu'à la fin des ingrédients
- 4
Cuire au four chaud à 200° pour 30/40 min. Faire tiédir et servir.