Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tarte tressée à la ricotta, confiture de cerises et riottes
Video 1 sur 15
1h
Très facile
Bon marché
Entrée ou plat principal
Tarte fondante a ccopagner avec du jambon, ou mieux de la viande des grisons.
Ingrédients (4 personnes)
-
25 cl de creme liquide allégée
-
1 pincée de noix de muscade
-
3 œufs
- 3 pommes de terre cuites à l'eau et coupée en tranches
-
5 tranches de bacon
- 200 g de cantal coupés en dés
-
1 pate feuilletée ou brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Etaler la pate dans un moule à tare. Déposer le bacon, recouvrir des tranches de pommes de terre.
Melanger les oeufs, la creme liquide, le dés de cantal, la noix de muscade, sel et poivre.
Verser ce melange sur la pate prégarnie. Rabattre les bords de la pate vers l'intérieur.
Enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
Déguster tiède ou froide avec une salade assaisonnée.
Conseils
Cette tarte peut etre préparée la veille. on peut y ajouter des lamelles d'oignons revenues dans du beurre.
Commentaires
