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Vous regardez : Tarte sucrée au potiron facile
Video 1 sur 14
1h 15min
Facile
Bon marché
Un petit goût américain avec cette 'presque' Pumpkin pie au potiron.
Ingrédients
6 personnes
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1 c. à c. bombée(s) de cannelle en poudre
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1 c. à c. bombée(s) de gingembre (en poudre)
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1 pointe d'un couteau de noix de muscade
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14 cl de crème fraîche liquide
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2 oeufs
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500 g de potiron
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150 g de sucre
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Étalez la pâte dans votre moule à tarte recouvert de papier sulfurisé puis précuisez-là (10-15 minutes à 180°C, avec un autre plat à tarte plus petit posé dessus pour que la pâte ne gonfle pas).
- 2
Enlevez la peau et découpez votre potiron en cubes grossiers, mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau jusqu'à ce qu'un couteau rentre facilement dans la chair.
- 3
Égouttez-les et réduisez-les en purée dans un saladier à l'aide d'une fourchette.
- 4
Une fois que la purée a un peu tiédi, rajoutez les oeufs, le sucre, la crème et les épices, mélangez bien.
- 5
Versez ce mélange sur votre fond de tarte puis enfournez le tout à 160°C pendant 1h.
- 6
Servir tiède ou froid.
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