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1h 5min
Facile
Budget moyen
Recette gourmande et simple!
Ingrédients
4 personnes
- 10 g de beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 8 c. à s. d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 12 cèpes
- 80 g de cerneaux de Noix
- 6 brins de persil plat
- 1 rouleau de pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Laver rapidement les cèpes sous l'eau froide.
Egouttez-les et sechez-les.
Couper les pieds hacher les grossièrement.
Concassez les noix.
Peler et hacher les gousses d'ail.
Laver secher et effeuiller le persil.
Chauffez quatre cuillères a soupe d'huile d'olive dans une poele.
Faites y sauter les pieds de champignons hachée avec l'ail,les noix,et le persil, 6 à 7 minutes en remuant.Saler poivrer et réserver.
Préchauffer le four a 210°C.
Faites chauffer dans la meme poêle le reste de l'huile.Poser les champignons et faites les dorer de chaque cotés. Saler et poiver.Beurer un moule poser les champignons dans le fond et recouvrez les de hachis.Recouvrir le tout de pâte feuilletée et enfoncer les bord a l'aide d'une cuillère a soupe.
Enfourner 30 min.
C'est prêt !
Conseils
Démouler des la sortie du four;si possible faire flamber le hachis avec une cuillère a soupe de Cognac.
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